GLOBAL G.A.P. ist die international anerkannte Norm für die landwirtschaftliche Produktion. Sie ist das Ergebnis jahrelanger, umfangreicher Forschungen und der Zusammenarbeit mit Experten des Sektors, Herstellern und Einzelhändlern aus der ganzen Welt. Ziel ist eine sichere und nachhaltige Produktion, weltweit zum Nutzen der Produzenten, Einzelhändler und Verbraucher.
IFS Food ist ein von GFSI anerkannter Standard zur Überprüfung der Qualität und der Lebensmittelsicherheit von Prozessen und Produkten von Firmen im Lebensmittelbereich. Er zentriert sich auf Lebensmittelsicherheit und -qualität, von der Saatgutauswahl bis zur Auslieferung an den Endkunden, d. h. es handelt sich um ein ganzheitliches System, das den gesamten Prozess zertifiziert.
BRC (British Retail Consortium) ist ein spezifischer weltweiter Standard für die Sicherheit von Agrar- und Lebensmittelprodukten. Ziel der Norm ist es, die Konformität und die Fähigkeit von Lieferanten und Händlern sicherzustellen, um die Qualität und Sicherheit der Lebensmittel zu gewährleisten, die sie den Verbrauchern anbieten.
Die geschützte geographische Angabe (g.g.A.) „Ajo Morado de las Pedroñeras“ (violetter Knoblauch aus Pedroñeras) ist ein von der Europäischen Union anerkanntes Qualitätszeichen für landwirtschaftliche Lebensmittel, das unserem violetten Knoblauch einen internationalen Schutz gewährt, den er davor nicht hatte, und wodurch sein Ansehen, sein Ruf und seine Einzigartigkeit anerkannt werden. Dieses Gütesiegel zeichnet auf dem Markt und bei den Verbrauchern den violetten Knoblauch aus, der von Erzeugern auf Äckern angebaut und von Unternehmen verarbeitet wird, die in den Registern der geschützten geographischen Lage eingetragen sind.
Die KOSHER-Zertifizierung ist das Lebensmittelqualitätskontrollsystem nach den jüdischen Standards, die als Koscher bekannt sind.
Koschere Produkte sind eng mit höherwertigen Produkten in Verbindung zu bringen, was auf die hohen Anforderungen und Kontrollen zurückzuführen ist, die diese Zertifizierung mit sich bringt.
Das EU-Bio-Siegel gibt den Verbrauchern die volle Sicherheit, dass Herkunft und Qualität von Lebensmitteln und Getränken den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung entsprechen.
GRASP steht für Arbeitsschutz, Gesundheitsschutz und soziale Belange des unabhängigen Zertifizierungssystems für Gute Agrarpraxis GLOBALG.A.P. Hierbei handelt es sich um ein freiwilliges Modul zur Bewertung der sozialen Praktiken im Betrieb, das den Käufern die Garantie bietet, dass der Betrieb ein gutes Sozialmanagementsystem aufgebaut hat.